-
1 chowder
ˈtʃaudə сущ.;
амер. густая похлебка из рыбы, моллюсков, свинины, овощей и т. п. clam chowder ≈ суп из моллюсков corn chowder ≈ похлебка из злаков fish chowder ≈ рыбный суп (американизм) густая похлебка из рыбы или моллюсков со свининой, сухарями, овощами chowder амер. густая похлебка из рыбы, моллюсков, свинины, овощей -
2 coquina soup
English-Russian dictionary of regional studies > coquina soup
-
3 chowder
['ʧaudə]сущ.; амер. -
4 bread bowl
-
5 one from Manhattan
Сленг: заказ на суп из моллюсков -
6 piping hot
1) свежеиспечённый, только что со сковородки; ≈ с пылу с жаруClam chowder must be served piping hot. (RHD) — Суп из моллюсков должен подаваться горячим.
2) совершенно новый или свежий, только что появившийся, свеженькийIf the liquid I drank failed to match up to the specifications of chocolate as I've always known it, the news at least was piping hot. (S. Chaplin, ‘The Mines of Alabaster’, ch. 2) — Хотя напиток весьма отдаленно напоминал шоколад, который я по утрам любил пить, зато новости в газете были совершенно свежими.
‘Whence comes he, sir?’ ‘Piping hot from the university.’ (OED) — - Откуда он взялся, сэр? - Новоиспеченный специалист. Прямо из университета.
-
7 chowder
['tʃaʊdə]1) Общая лексика: густая похлёбка из рыбы, густая похлёбка из рыбы или моллюсков (со свининой, сухарями, овощами и т.п.) -
8 Manhattan clam chowder
кулВ рецептуру кроме моллюсков входят соленая свинина, картофель и лук, а также томатный сок и чабрец (тимьян) [thyme].English-Russian dictionary of regional studies > Manhattan clam chowder
-
9 New England clam chowder
кулПриготовляется из моллюсков, соленой свинины, картофеля и лука на молоке. Рецепт, распространенный в штатах Новой Англии [ New England].English-Russian dictionary of regional studies > New England clam chowder
-
10 clam chowder
кулОбычно приготавливается с соленой свининой, картофелем и луком.English-Russian dictionary of regional studies > clam chowder
-
11 chowder
-
12 gumbo
[ˊgʌmbǝu] суп, приготовленный из мяса или рыбы, моллюсков, других даров моря, овощей и зелени. Считается национальным блюдом кейжанов — жителей южных районов Луизианы
См. также в других словарях:
Суп из моллюсков — … Википедия
Рыбный суп с соусом Rouille — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Санту-Антан — Санту Антан … Википедия
Санту Антау — Санту Антан Местонахождение Атлантический океан Координаты 17.069722, 25.171111 … Википедия
Old Bahama Bay Resort & Yacht Harbor — (Уэст Энд,Багамcкие острова) Категория отеля: Адрес: P.O. Box F 42 … Каталог отелей
Auld Holland Inn — (Oak Harbor,США) Категория отеля: 2 звездочный отель Адрес: 33575 State Route 20, Oak Harbor … Каталог отелей
Smerwick Harbour Hotel — (Беллиферритер,Ирландия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Ballyferriter, Бел … Каталог отелей
Клэм-чаудер — Новоанглийский клэм чаудер Клэм чаудер, клам чаудер (англ. Clam chowder, от Clam слово, применяющееся в … Википедия
биск — густой насыщенный суп или соус из морепродуктов, обычно – моллюсков и ракообразных. Готовится с добавлением спиртного: красного вина, коньяка, а также сливок. Мясо лангуста, краба или лобстера нарезается кубиками как бы для рагу и служит… … Кулинарный словарь
Морской гребешок тушеный с цветами — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
недельные меню домашнего стола русской буржуазной интеллигенции (адвокаты, артисты, писатели, художники, музыканты, врачи) (1905—1913 годы) — Зимний сезон В рождественские дни (два дня послерождественский и крещенский) 1. Британский суп (суп с телятиной, говядиной и овощами), к бульону которого добавлена мадера. 2. Пирожки из слоеного теста с… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
